Krowie mleko dla dzieci
Młodym mamom zwykle sen z oczu spędza sposób żywienia niemowląt. W dawnych czasach, kiedy kobieta nie mogła karmić piersią swojego dziecka, niemowlęta karmione były mlekiem w proszku lub rozwodnionym mlekiem krowim.
Mleko modyfikowane vs. mleko krowie
Mleko w proszku to zwykłe, sproszkowane mleko krowie, z dokładnie takimi samymi, szkodliwymi właściwościami dla niemowląt. Mleko z wodą, jak się łatwo domyślić także nie było dobrym pokarmem. Obecnie dostępne na rynku mleka modyfikowane to także sproszkowane mleko krowie, ale jego modyfikacja polega na zmianie jego właściwości w taki sposób, żeby jak najbardziej przypominało mleko matki.
Mleko krowie dla niemowląt – zagrożenia
Mleko krowie jest źle tolerowane przez niemowlęta – przede wszystkim układ trawienny niemowląt nie jest w stanie strawić składników mleka krowiego, szczególnie kazeiny, która krystalizuje się w układzie trawiennym, znacznie go obciążając, a po rozkładzie zamienia się śluz utrudniający wchłanianie się innych składników odżywczych. Za wysoki poziom białka obciąża nerki, a zbyt dużo tłuszczu osadza się w wątrobie malucha.
Mleko krowie nie zawiera także dostatecznej ilości witamin z grupy A, D, C i E, których niedobór wpływa niekorzystnie na rozwój układu kostnego, wzrost niemowląt, odporność, układ nerwowy. W mleku krowim nie ma także wystarczającej ilości żelaza, które jest maluchowi potrzebne szczególnie po 6. miesiącu życia, kiedy zapasy z życia płodowego ulegają wyczerpaniu. Ograniczona ilość żelaza w mleku krowim to jedna, a jego zmniejszone przyswajanie to druga przyczyna niedoboru żelaza w organizmie. Niedobór żelaza powoduje anemię. Szczególny wpływ na układ kostny ma prawidłowy stosunek fosforu do wapnia, który w mleku krowim jest idealny dla cieląt, którym musza wykształcić się rogi i kopyta. Stosunek fosforu do wapnia w mleku krowim jest nieodpowiedni dla niemowląt i może powodować zaburzenia wzrostu i mineralizację kości.
Jeśli tylko jest to możliwe, należy unikać podawania mleka krowiego niemowlętom i dzieciom do 3. roku życia, a niemowlęta dobrze jest karmić piersią lub mlekiem modyfikowanym.